Сметана – это кисломолочный продукт, получаемый из нормализованных сливок путем сквашивания их закваской приготовленной на чистых культурах молочнокислых стрептококков.
Ценность сметаны заключается в её неповторимом вкусе и высокой питательности. Её жир в виде мелких капелек очень легко усваивается организмом. В ней много кальция, витаминов А, Е, В.
Молочный белок в сметане видоизменен в легко усваиваемую форму. Сметана способствует восстановлению сил, повышает иммунитет организма.
Внешний вид и консистенция однородная, в меру густая. Вид глянцевый, слегка вязкая.
Пищевая ценность содержания в 100г. продукта:
жир – 15г.
белок – 2,6г.
углеводов – 3,6г.
Энергетическая ценность 160 ккал.
Хранить при температуре (4±2)°С.

Срок годности 7суток.
При соблюдении условий хранения.