Перья рифленые диаметром 7 мм являются одной из самых известных и популярных форм макарон, родом из южной Италии. Перья – это большие прямые трубочки, нарезанные по диагонали, напоминающей срез пера. Рифленая поверхность предназначена для лучшей фиксации соуса. Перья рифленые - это одна из самых универсальных и популярных форм. Они сочетаются с большинством соусов, и их можно запекать в духовке. Классический итальянский рецепт - это Перья с пряным томатным соусом, который включает чеснок, базилик и красный перец чили.
В 100 г готового вареного продукта - всего 128 ккал!
Пищевая и энергетическая ценность продукта:
энергетическая ценность 100 г продукта - 344 ккал/ 1440 кДж
белки - 12,5 г
жиры - 1,3 г
углеводы - 70,5 г